Guides
What Russian groceries are, how to choose them and where to buy them in Buenos Aires: kefir, tvorog, pelmeni, buckwheat and more.
-
Where to buy Russian groceries in Buenos Aires (2026 guide)
An honest comparison of the Russian and Ukrainian grocery stores in Buenos Aires: Teleshka, Avoska, Gastronom1, Mercado DaNat, Siberia, KaplinЪ Lavka. What each one is good for, prices in pesos, and what to buy first.
Also in Spanish
-
Dónde comprar productos rusos en Buenos Aires (guía 2026)
Comparación honesta de las tiendas de productos rusos y ucranianos en Buenos Aires: Teleshka, Avoska, Gastronom1, Mercado DaNat, Siberia, KaplinЪ Lavka. Qué tiene cada una, precios en pesos y qué comprar primero.
-
Kvas: qué es, qué sabor tiene y dónde comprarlo
Qué es el kvas (la bebida fermentada de pan de centeno rusa), qué sabor tiene, si tiene alcohol, para qué se usa (okroshka) y dónde comprarlo en Buenos Aires con precios.
-
Kéfir: qué es, beneficios y dónde comprarlo en Buenos Aires
Qué es el kéfir, en qué se diferencia del yogur, kéfir de leche vs. de agua, nódulos vs. kéfir listo, cómo elegirlo, cuánto dura y dónde comprarlo en Buenos Aires con precios en pesos.
-
Pelmeni: qué son y cómo cocinarlos
Qué son los pelmeni (los dumplings rusos de carne), de dónde vienen, qué tipos hay, cómo hervirlos y freírlos sin que se rompan, con qué salsas comerlos y dónde comprarlos en Buenos Aires con precios.
-
Smetana vs. crema ácida: en qué se diferencian
Qué es la smetana, en qué se diferencia de la crema ácida, del sour cream y de la crema de leche, con qué comerla y dónde comprarla en Buenos Aires con precios.
-
Trigo sarraceno (grechka): qué es, propiedades y cómo cocinarlo
Qué es el trigo sarraceno o grechka, por qué es el cereal de la mesa rusa, sus propiedades (sin gluten, proteína completa), la diferencia entre tostado y verde, cómo cocinarlo bien y dónde comprarlo en Buenos Aires.
-
Tvorog: qué es y en qué se diferencia de la ricota
Qué es el tvorog (el queso fresco ruso), en qué se diferencia de la ricota, del queso fresco y del quark, para qué se usa (syrniki, vareniki, desayuno) y dónde comprarlo en Buenos Aires con precios.